Semifreddo al Melone

Ingredienti:

200 ml di panna da montare

200 gr di melone cantalupo

2 uova

4 cucchiai di zucchero

Come procediamo:

Frulliamo il melone

Montiamo le chiare d'uovo a neve fermissima con un cucchiaio di zucchero

e la panna con un altro cucchiaio di zucchero.

I due cucchiai di zucchero rimanenti mettiamoli insieme ai tuorli e mischiamo energicamente.

Versiamo la panna e le chiare nella terrina dei tuorli e mischiamo molto lentamente partendo dal basso verso l'alto.

Adesso aggiungiamo il melone frullato e continuiamo a mescolare.

Ora versiamo il composto in dei bicchierini.

e lasciamo riposare nel congelatore per circa 6 ore.

Ed ecco qua:

Buon appetito:p

Potrebbe esservi utile sapere: 

Spolverata un pizzico di cannella su i vostri bicchierini e il tutto sarà ancora più gustoso:)