Sablè al Cacao

Ingredienti:

110 gr di burro

125 gr di farina

20 gr di cacao amaro

50 gr di zucchero a velo

1 pizzico di sale

1 albume

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Come procediamo:

In una terrina mettiamo il burro ammorbidito e lo zucchero a velo.

Lavoriamolo per bene così da farlo diventare una cremina.

Aggiungiamo due cucchiai di albume e il sale e continuiamo a mescolare.

Ora,setacciandole,mettiamo a poco a poco farina e cacao.

Alla fine il preparato sarà più o meno così

Ora inseriamo il preparato in una sac a posh e,direttamente sulla teglia ricoperta di carta forno,formiamo delle S.

Ora mettiamo il forno ( preriscaldato ) per circa 12 minuti a 180°.

Ed ecco qua:

Buon appetito:p

Potrebbe esservi utile sapere:

Questi biscotti sono buonissimi sia nel latte che da soli.

Potete conservarli per qualche giorno mettendoli in una scatola preferibilmente di latta.